Chef Profesional Banyumas Gelar Muscab

BANYUMAS EKSPRES -Perkumpulan Chef Profesional Indonesia cabang Banyumas, menggelar Muscab di Meotel Selasa (12/3).
Selain mengukuhkan pengurus untuk periode 2019-2024,  muscab tersebut juga merancang program kerja tahunan.

Salah satu agenda besar yang akan dilaksanakan yakni festival Soto Banyumas pada Oktober mendatang.

Wakil Ketua PCPI Iman Ansori mengatakan, kegiatan tersebut dilaksanakan untuk mengangkat produk kuliner lokal. ” Kami memilih Soto, karena memiliki banyak variasi, lebih dari itu kami juga ingin mempromosikan berbagai farian soto yang ada di Banyumas,” terangnya kepada Banyumas Ekspres.

Beberapa jenis Soto tersebut diantaranya Soto Kecik, Soto sokaraja, Soto banyumas, Soto rempah, Soto blimbing. Festival tersebut akan diikuti oleh sejumlah pelaku usaha yang ada d Banyumas.

Selain festival kuliner, Chef Profesional Banyumas juga rutin menggelar demo masak dan pelatihan. Demo masak bisa dilakukan dimana saja dan bekerjasama dengan pihak manapun yang berminat.

Selain demo memasak ada pula pelatihan Fruit Carving atau ukir buah. “Kami bekerjasama dengan sejumlah lembaga, baik hotel, pelaku usaha kuliner, dan BUMDes,” terangnya.

Sekretaris PCPI Sisworo mengatakan, sedikitnya 75 peserta chef hadir dalam kegiatan tersebut.

Pengurus yang dikukuhkan yakni, Ketua Marwan, Humas Galih dan Bidang Pengembangan Bisnis Agung Wardoyo.

Menurutnya organisasi PCPI sangat membantu bagi profesi chef, sebab pelaku usaha kuliner yang hendak mengangkang bisnis bisa bekerjasama, bahkan PCPI bisa melakukan pendampingan. (saw)`

Beri komentar :
Share Yuk !

Tinggalkan komentar