BANYUMASEKSPRES.com- Rumah Makan Bawang Poetih Prasmanan di Jalan Pungkuran ini, mengusung tema kearifan lokal dengan menyediakan menu khas Banyumasan.Pengunjung yang datang bisa langsung memilih menu khas Banyumasan tanpa harus antri atau menunggu.
Manager Operasional Bawang Poetih Anenditya Puspita Maharani mengungkapkan, bagi anda yang ingin menimkati hidangan bersama keluarga, rekan kerja ataupun menu hantaran bisa memilih paket premium.
Paket tersebut berisi tujuh menu dalam satu paket, cukup hanya dengan Rp 150.000 bisa untuk empat orang. Paket premium tersebut berisi Nasi Putih, Mie Tayel ( Pati Singkong ), Oreg Ndesa ( Kecambah, Kamijara – Sereh ), Tumis Tahu Lombok Ijo, Ayam Burus Onje, Pepes Tahu, dan Sambel Bawang Poetih.
“Paket premium ini tentu lebih istimewa, ada banyak menu dalam satu paket sekaligus. Secara tampilan juga elegan, karena menggunakan besek yang bernuasan tradisional,” ungkap Tya.
Selain paket tersebut, Bawang Poetih juga meluncurkan menu baru yakni menu Prasmanan wajib Banyumasan. Terdapat 9 + 1 menu Prasmanan Kas Banyumas yang disajikan setiap hari Jumat-Minggu.
Menu tersebut yakni, Oreg Ndesa (Tumis kecambah ijo & kamijara : sereh ), Tempe Gundil ( Tempe Lagis ; marinasi ketumbar & gula jawa
), Mie Tayel ( Pati Singkong ), Oseng Mendoan Lombok Ijo ( Menikmati Mendoan Dgn Cara Lain ), Oseng Dage Jebress ( Olahan rempah & ampas tahu ), Tegean ( Sayur Bening ), Oseng Genjer Banyumas , Iwak Lembutan, Sega Kruwuk ( Nasi Putih , Oreg Ndesa & Mie Tayel ).
Lebih lanjut Tya mengungkapkan, produk yang disajikan, merupakan referensi kuliner yang memang diangkat dari menu khas tempo dulu. “Banyumas memiliki identitas kuliner sendiri, dan kami menyajikan secara istimewa,” terang tya.
Selain menu tersebut, jika masih kurang puas, anda juga bisa memesan ayam kampung goreng kalasan utuh satu ekor, ditambah sambal dan lalapan cukup hanya dengan Rp 175.000.
Masih penawaran dengan menu-menu khas Banyumas, datang saja ke Bawang Putih Prasmanan di Jalan Pungkuran atau Belakang Pendopo Sipanji Banyumas. (saw)
