Asinan buah merupakan salah satu alternatif makanan sehat yang mudah dibuat. Selain segar dan nikmat, kamu juga bisa mendapatkan banyak nutrisi dan vitamin dari buah yang kamu konsumsi. Jadi, yuk coba membuat asinan buah sendiri di rumah. Ikuti saja resep dari banyumasekspres.id berikut ini.
BAHAN :
150 gram nanas
100 gram bengkuang
150 gram salak pondoh
25 gram kacang tanah goreng untuk taburan
1.000 ml air
5 buah cabai merah keriting, buang biji
150 gram gula pasir
1 sdt garam
1 sdt ebi, diseduh dan disangrai
cuka atau bisa diganti dengan asam jawa secukupnya
CARA MEMBUAT:
- Cuci bersih semua buah, kupas, dan potong-potong.2
- Haluskan cabai merah, gula pasir, garam, dan ebi. 3.
- Tambahkan air. Masak sampai mendidih.
- Tambahkan cuka/asam jawa dan aduk rata.
- Angkat dan diamkan pada suhu ruang sampai dingin.
- Masukkan semua buah. Simpan dalam lemari es selama lebih kurang 2 jam.
- Kalau sudah, keluarkan dari kulkas. Sajikan dan beri taburan kacang tanah goreng.
Beri komentar :
