Ayam Pop Krispi Saus Keju

 Ayam Pop Krispi Saus Keju

Bahan :

  • 250 gram dada ayam fillet
  • Tepung bumbu Sasa Kentucky ( bisa juga merk lain)
  • Bahan saus :
  • 250 ml Susu UHT fullcream (jika tidak ada bisa diganti susu dancow bubuk 27 gram. Kemudian seduh dengan segelas  air hangat)
  • 75 gr keju parut cheedar
  • 1 bungkus bumbu kentang goreng Indofood (Rasa keju)
  • 1 buah kuning telur (optional)
  • 1 sdm maizena
  • 1 sdm air

Langkah :

  1. Potong dadu dada ayam
  2. Buat adonan tepung basah. Masukkan sebagian tepung bumbu ke dalam wadah, beri air. Aduk dengan tekstur kental. Masukkan potongan ayam ke dalam adonan tepung basah. Diamkan sekitar 15 menit
  3. Gulingkan potongan ayam dari tepung basah ke tepung bumbu yang kering di wadah yang berbeda. Lakukan hingga  selesai.
  4. Goreng ayam di minyak panas yang banyak. Masak hingga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.
  5. Panaskan susu UHT fullcream, masukkan keju parut cheedar. Kemudian masukkan bumbu kentang goreng indofood rasa keju.
  6. Dalam wadah lain, ampurkan kuning telur + maizena + air. Aduk hingga merata. Kemudian bahan ini dimasukkan ke panci yang berisi susu dan keju tadi. Sebaiknya gunakan api kecil sambil diaduk-aduk terus agar tidak menggumpal. Masak hingga meletup-letup.
Beri komentar :
Share ya :

Banyumas Ekspres

Selalu Ada yang Baru Setiap Hari

Artikel terkait :