Bolu Kukus Pisang

 Bolu Kukus Pisang

bolu kukus pisang

Memasuki musim penghujan, perut terasa kerap minta diisi. Cemilan sehat yang satu jni bisa menjadi pilihan untuk memuaskan rasa lapar, tanpa harus makan nasi.

Bahan-bahan :

3 buah pisang ambon (kisar 300gr)
1 telur ayam uk. Besar (2 telur kalau kecil/sedang)
6 sdm gula pasir
7 sdm munjung tepung terigu
8 sdm susu kental manis putih
4 sdm mentega (cairkan)
½ sdt SP
1 sdt baking powder
½ sdt soda kue

Langkah :

  1. Haluskan pisang dengan garpu atau diblender.
  2. Kocok telur, SP dan gula hingga berwarna putih kental. Bisa juga gunakan mixer.
  3. Masukkan pisang, baking powder, dan soda kue. Aduk hingga rata.
  4. Masukkan sedikit demi sedikit tepung. Aduk hingga tidak ada yang menggumpal.
  5. Tambahkan mentega cair dan susu kental manis. Aduk rata dan koreksi rasa.
  6. Masukkan ke loyang.

Kukus dengan api sedang kisar 30 menit. Tusuk dengan garpu untuk check. Jika tidak ada adonan menempel, berarti sudah matang. Jangan lupa tutup panci di lapis serbet/kain supaya air tidak menetes Diamkan sebentar dan jangan langsung dikeluarkan dari loyang saat masih panas. Potong saat kue sudah dingin. Hidangkan.

Beri komentar :
Share ya :

Banyumas Ekspres

Selalu Ada yang Baru Setiap Hari

Artikel terkait :