Bosan dengan menu ikan, Anda bisa menggantinya dengan telur ikan yang tak kalah nikmat. Jika biasanya telur ikan digoreng, resep kali ini akan mengupas cara membuat gulai telur ikan yang bisa membuat lidah bergoyang.
BAHAN:
-500 gram telur ikan.
-Santan dari 1/2 butir kelapa.
-Kunyit secukupnya
-5 butir bawang merah
-2 atau 3 butir bawang putih
-1 lembar daun kunyit, sereh, asam kandis.
-1 butir Kemiri.
-1 ruas Lengkuas.
-ruas Jahe.
-Cabe rawit atau cabe keriting sesuai selera
LANGKAH MEMBUAT :
- Haluskan semua bumbu kecuali daun kunyit, sereh dan asam kandis.
- Tumis bumbu halus sampai wangi.
- Tambahkan telur ikan aduk rata.
- Setelah telur kaku, masukkan santan encer.
- Berikan garam gula dan merica secukupnya.
- Setelah rasa pas, tambahkan santan kental.
- Masak sampai mendidih dan siap disajikan.
Beri komentar :
