Bahan-bahan
20 lembar kulit lumpia
Lem dari larutan terigu:
2 sdm terigu (kl kurang boleh tambah)
3 sdm air
Bumbu tabur:
- Sambal keju homemade
- 100 gram keju parut dicampur 1 sachet bon cabe level 15. Panggang kurang lebih 30 menit.
Langkah
- Ambil 1 lembar kulit lumpia gulung dg menggunakan sumpit yg telah dioles minyak/mentega agar mudah saat melepaskannya. Gulung sampai membentuk roll panjang lalu rekatkan bagian ujung kulit lumpia dengan lem. Hati-hati saat melepaskan sumpit agar tidak robek.Lakukan terus sampai kulit lumpia habis.
- Setelah semua tergulung, gunting kulit lumpia dengan bentuk serong.
- Setelah semua dipotong/gunting panaskan minyak lalu goreng kulpi dg api sedang. Jangan sering dibolak-balik, sesekali aja.
- Goreng sampai kering lalu angkat dan tiriskan tunggu sampai agak dingin.
- Taburi dengan sambal keju homemade. Siap disajikan.
Beri komentar :
