Penulis : Michael Fathurrozak, Mahasiswa Fakultas Ekonomi dan Bisnis, Universitas Jenderal Soedirman
Total Management System atau disingkat dengan TQM adalah suatu sistem manajemen kualitas yang berfokus pada Pelanggan (Customer focused) dengan melibatkan semua level karyawan dalam melakukan peningkatan atau perbaikan yang berkesinambungan (secara terus-menerus). Total Quality Management atau TQM menggunakan strategi, data dan komunikasi yang efektif untuk meng-integrasikan kedisplinan kualitas ke dalam budaya dan kegiatan-kegiatan perusahaan. Singkatnya, Total Quality Management (TQM) adalah pendekatan manajemen untuk mencapai keberhasilan jangka panjang melalui Kepuasan Pelanggan (Customer Satisfaction). Adapula 8 aspek yang harus dipenuhi dalam TQM ini yaitu :
- Fokus pada Pelanggan (Customer Focussed)
- Keterlibatan Karyawan secara keseluruhan (Total Employee Involvement)
- Pemusatan perhatian pada Proses (Process-centered)
- Pendekatan Strategi dan Sistematik (Strategy and Systematic Approach)
- Sistem yang Terintegrasi (Integrated System)
- Peningkatan yang berkesinambungan (Continual Improvement)
- Keputusan berdasarkan Fakta (Fact-based decision making)
- Komunikasi (Communications)
Pandemi virus corona yang melanda berbagai negara, termasuk beberapa daerah di Indonesia, membuat pemerintah pusat dan daerah mengambil tindakan serius. Salah satunya dengan penerapan social distancing, yaitu membatasi interaksi dan aktivitas di tempat umum. Secara tidak langsung, pembatasan ini membuat masyarakat tetap menahan diri di rumah. Gerakan tagar #DiRumahAja pun disuarakan di berbagai platform media online sebagai bentuk dukungan dan pengingat antar sesama. Untuk mendukung gerakan #DiRumahAja, masyarakat juga bisa beli sayur online serta buah-buahan dan bahan makanan lainnya dari rumah. Apa saja keuntungan beli sayur secara online? Selain tentunya mendukung gerakan tetap di rumah aja, berikut ini tujuh alasan untuk beli sayur online :
- Belanja cepat dan mudah hanya dengan 1 klik.
- Pengiriman yang cepat dan aman.
- Kualitas terbaik dan kesegaran selalu terjaga.
- Variasi sayuran dan buah yang beragam.
- Tersedia berbagai pilihan penanaman seperti hidroponik,konvensional ataupun full organik.
- Selain sayuran dan buah, juga disediakan berbagi makanan sehat lainnya.
- Banyaknya promo dan diskon menarik.
Untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan pada penjualan sayur online ini, diharapkan perusahaan terkait dapat menjaga kualitas dengan selalu memperhatikan jalannya Manajemen Kualitas Total. Manajemen kualitas total dapat membantu perusahaan sayur online ini dalam penggunaan sumber daya secara efektif dan efisien. Selain itu, Kualitas yang ditawarkan juga akan semakin membuat pelanggan merasa puas dan selalu loyal untuk membeli sayuran secara online. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam peningkatan kualitas perusahaan berdasarkan Manajemen kualitas Total adalah Kualitas SDM, Kualitas Pelayanan, Kualitas Produk serta Kualitas Pemasaran.
Yang pertama adalah peningkatan kualitas SDM. Untuk meningkatkan kualitas SDM pada dasarnya perusahaan harus melakukan pelatihan kepada seluruh aspek SDM mulai dari petani dengan “Bagaimana cara memanen yang benar”. Lalu ada pelatihan kepada tenaga pengemasan dengan “ Bagaimana cara pengemasan yang premium dan dapat mempunyai ketahanan yang cukup lama pada sayur”. Selain itu ada juga pelatihan kepada pengembang sistem aplikasi agar pelanggan selalu nyaman dalam memilih dan membaca keunggulan produk yang ditawarkan. Serta yang terakhir adalah kepada tenaga distribusi mengenai “Bagaimana cara pengantara yang cepat dan efisien”. Komunikasi dalam setiap rantai SDM juga harus selalu terjaga baik agar tidak terciptanya suatu kesalahpahaman yang dapat merugikan perusahaan.
Lalu yang kedua adalah peningkatan kualitas pelayanan. Untuk peningkatan kualitas pelayanan ini dibutuhkan berbagai cara dalam pelaksanaannya untuk fokus terhadap pelanggan. Cara yang dapat digunakan perusahaan adalah dengan melatih customer service tentang “Bagaimana cara melayani pelanggan dengan baik dan benar”. Selain itu pelayanan dalam kemudahan pembayaran juga menjadi pilihan yang dapat menjadi pertimbangan pembeli, misalnya dengan sistem Bayar Ditempat ataupun membuat uang digital khusus untuk aplikasi sayur online. Pelayanan yang diberikan kurir dalam mengantar paket juga harus dilatih oleh perusahaan agar pelanggan selalu merasa menjadi seperti raja dan akan selalu loyal. Yang terakhir, kemudahan dalam mengakses aplikasi, kesederhanaan aplikasi (tidak terlalu berat) serta tampilan aplikasi yang menarik juga harus diperhatikan oleh pengembang aplikasi dalam perusahaan sayur online ini.
Yang ketiga ada pengembangan dalam segi kualitas produk. Untuk mendapatkan kualitas produk yang diharapkan terdapat berbagai SOP produk yang harus dibuat dan ditaati dengan baik oleh perusahaan sayur online. Yang pertama mulai dari pemetikan, untuk mendapatkan sayuran yang segar petani harus harus memetik sayur tersebut pada sore hari yang nantinya akan dikirim pada pagi harinya ke konsumen. Untuk pembelian produk sayuran ini dibatasi maksimal pukul 15.00, jika melebihi waktu tersebut maka akan dipetik keesokan harinya, hal ini semata-mata agar menjaga sayuran tetap segar dalam pengirimannya. Untuk meningkatkan kualitas produk ini pula, tim dari sayur online ikut melakukan sortir untuk memilih sayur dengan kualitas terbaik di kelasnya. Dalam pengemasan juga harus dipilih tata cara pengemasan produk yang berkualitas tinggi. Intinya produk tersebut harus tetap aman sampai ke tangan pembeli dengan kualitas yang ditawarkan adalah terbaik.
Yang terakhir adalah kualitas pemasaran. Untuk meningkatkan kualitas pemasaran, perusahaan sayur online ini harus membuat pemasaran yang unik dan menarik. Hal yang dilakukan pertama adalah menggaet mitra di setiap kecamatan atau dalam radius tertentu, ini akan menjaga tetap terjaganya kecepatan pengiriman serta kemudahan dalam mengatur pengadaan produk. Hal yang kedua adalah melakukan promosi online dengan facebook ads,instagram ads,google ads, endorse dan lain sebgainya demi mendapatkan pelanggan baru. Lalu perusahaan juga harus melakukan edukasi tehadap calon konsumen baru untuk meyakinkan bahwa belanja sayur online sekarang lebih mudah, nyaman dan kualitasnya lebih terjaga.
Hal yang ketiga adalah dengan memberikan promo yang menarik, mampu membakar modal terlebih dahulu untuk segi promosi ini demi mendapatkan pelanggan baru. Selain itu, adanya garansi juga akan membuat pelanggan mempertimbangkan untuk selalu membeli sayur online. Dengan pemasaran ini diharapkan perusahaan mampu terbantu dengan adanya masyarakat yang membagikan pengalaman mereka ke orang-orang terdekat ataupun ke media sosial pribadinya. Dengan semakin banyak orang berminat maka akan terjadi peningkatan yang berkesinambungan.
Dengan semua peningkatan kualitas perusahaan sayur online dalam Manajemen Kualitas Total ini diharapkan 8 aspek atau elemen pokok TQM dapat terpenuhi. Hal utama dari pengembangan TQM adalah untuk fokus kepada pelanggan dengan memanfaatkan sumber daya secara efektif dan efisien. Dengan terpenuhinya 8 aspek TQM setelah ditingkatkannya kualitas maka pelanggan akan terus merasa puas sehingga penjualan dan keuntungan perusahaan sayur online ini akan meningkat. (*)
