PURWOKERTO – Suasana meriah begitu terasa saat puluhan mahasiswa internasional dari berbagai negara mengikuti lomba memasak pada festival kuliner di kampus Universitas Muhammadiyah Purwokerto ( UMP) Jumat 22 Maret 2024.
Sebelum mengikuti lomba, mereka terlebih dahulu menyiapkan menu istimewa dari negara asal masing-masing.
Para mahasiswa tersebut diantaranya berasal dari, Yaman, Sudan, Maroko, Korea, Palestina, India, Thailand dan masih banyak lagi.
Menu menu dari berbagai negara yang disajikan juga cukup menarik. Menu tersebut diantaranya, Kebab Sudan, Kari Bebek India, Sayyadiya Yaman dan lainya.
Sementara itu saat mengikuti lomba, sejumlah mahasiswa mengaku cukup senang. Namun demikian mereka juga mengaku kesulitan saat harus menumbuk racikan bumbu di cobek dan memilih racikan bumbu agar seimbang.
Aiman Muhin salah satu mahasiswa asal Maroko mengaku, ia baru pertama kali membuat masakan Indonesia.
” Saya merasa kesulitan saat harus menumbuk bumbu di cobek, ini baru pertama kali. Di Maroko kami tak menggunakan cobek ” Terangnya.
Aiman mengaku belajar dari Medsos untuk memasak berbagai menu Indonesia.
Sementara itu Adam, Mahasiswa Asal Yaman mengaku cukup senang dengan lomba yang digelar. Ia mengaku tidak kesulitan karena sudah faham bumbu yang harus diracik.
Bahkan Adam mengklaim masakannya bisa lebih enak. Namun sayang karena terlalu lama, mie goreng yang ia sajikan sedikit gosong.
Sementara itu Rektor UMP Assoc Prof Jebul Suroso mengungkapkan para mahasiswa internasional sudah tinggal beberapa tahun di Indonesia, sehingga mereka juga faham menu dan masakan Indonesia.
Para mahasiswa juga diharuskan memasak menu lokal diantaranya mendoan, mie goreng, dan nasi goreng.
Festival tersebut untuk mempromosikan masakan nusantara sekaligus memperkenalkan menu dari masing-masing negara.
Event festival kuliner cukup mendapat perhatian dan sambutan masyarakat. Warga yang berkunjung ke pasar Ramadhan UMP juga antusias datang ke lokasi festival.
